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4月28日，2025孟子故里（鄒城）母親文化節(jié)系列活動孟府菜美食文化展暨信達酒店第四屆美食節(jié)，在鄒城市信達酒店成功舉辦，吸引眾多業(yè)內(nèi)人士和市民參與。

此次美食節(jié)以“品味孟府?傳承經(jīng)典”為主題，挖掘孟府菜文化內(nèi)涵，推動傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代消費融合，打造“好品山東”餐飲新體驗。

活動亮點紛呈。濟寧市孟府菜烹飪職業(yè)技能競賽中，全省廚師、面點師各展身手，圍繞指定和自選菜品創(chuàng)作，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新完美結(jié)合；地方特色主題宴席展上，鄒城餐飲企業(yè)帶來養(yǎng)生宴、壽宴等，通過故事講解和創(chuàng)意展臺，展現(xiàn)孟府菜文化底蘊；孟府菜飲食文化暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會邀請專家研討產(chǎn)業(yè)發(fā)展，魯菜大師展演傳統(tǒng)技藝；主會場融合技藝展示、服飾走秀與歌舞表演，帶來視聽享受。

配套活動也十分精彩。“樂享消費?品味鄒城”促消費活動聯(lián)動多方發(fā)放折扣券；非遺展覽館展示剪紙、面塑等非遺項目；特色產(chǎn)品推薦會展示鄒城一二三產(chǎn)業(yè)特色商品，激發(fā)文化消費活力，為母親文化節(jié)添彩。

此次美食節(jié)搭建了孟府菜傳承創(chuàng)新平臺，以美食為媒介，促進餐飲交流與人才培養(yǎng)，傳播儒家飲食文化、家庭文化、母教精神，助力“好品山東”建設。

文字報道：張瑤瑤

責任編輯：孟聰