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鄒城石墻鎮：特色“貴妃耳”開啟鄉村振興新篇章
2025年05月12日
近日，鄒城市石墻鎮韓莊村傳來喜訊，該村成功實現粉色木耳新品種“貴妃耳”（學名：粉耳1號）規?；N植，首批產品已進入北京、上海等一線城市高端餐飲市場。這一特色農業項目通過創新產業模式，帶動周邊5個行政村協同發展，為當地農民開辟出一條科技興農的致富新路。
在占地41個高標準大棚的木耳種植基地里面，成串菌袋上盛開著粉嫩的木耳。據基地技術員高敏介紹，粉耳1號是毛木耳改良品種，其新鮮子實體通體呈粉紅色，干制后轉為棕紅色，蛋白質含量較普通品種提升26%，多糖含量高出2-3倍，并富含抗氧化成分。這種兼具觀賞性與營養價值的特色農產品，市場售價達每斤20元，是傳統木耳的2-3倍。
通過“跨村聯建”的創新模式，石墻鎮以韓莊村為核心，整合周邊村莊的土地、資金和技術資源，打造“木耳產業共富基地”?；夭扇?/font>“合作社+農戶”運營機制，實行統一技術標準、統一品牌包裝，已形成年產量20萬斤、年產值700萬元的產業規模。數據顯示，該項目直接帶動600余名村民實現家門口就業，人均年增收5000元。
“我們實現了從分散經營到集約發展的轉變。”韓莊村黨支部書記、村委會主任楊福偉表示，通過土地流轉和資源共享，村集體將產業鏈延伸至菌種培育和產品深加工領域。目前，即食木耳、菌包湯等系列新產品研發已提上日程，預計未來三年可實現全產業鏈發展。
“貴妃耳”的成功培育，標志著鄒城特色農業正朝著科技化、品牌化方向邁進。這一項目的示范效應，為傳統農區產業升級提供了可復制的經驗樣本。
文字報道：張晉文
責任編輯：薄登峰