国产精品区一区二区三在线播放 _久久综合久久久久88_精品一区91_成人三级视频在线观看一区二区

鄒城外宣網 今天是
文化鄒城
文藝
老家的味道
2010年07月16日 

棗花飄香的季節,我回了趟老家。老家在鳳凰山腳下,那里是丘陵和山地。

在城里,早已遲鈍了節氣的變換。不像鄉村,只要嗅一下味道就知道是什么節氣,就知道是該種瓜還是該種豆。車子沿嵐濟路出了匡莊,就進入了萬畝棗林帶。棗樹正在吐蕊,空氣中彌漫著濃郁的棗花香,引得蜜蜂嚶嚶嗡嗡。路兩旁擺放著不少蜂箱,蜜蜂朝圣似地進進出出,忙活得不可開交。放蜂人有當地的,也有外地的。外地放蜂人總是隨著氣溫的升高,追逐著花香從南方向北方趕來。來到我們老家,先是遇上槐花開。槐花謝了,棗花又接著開。別看棗花開得小,但是密密麻麻、很香很甜,是上等的蜜源。放蜂人來了,似乎又提醒了一下老家人:一個節氣來了。蜜蜂采了花粉,也給花授了粉,給老家人帶來了飽滿豐碩的瓜果李桃,帶來了醇美甘甜的蜂蜜,帶來了甜甜蜜蜜的生活。因此,漂泊的放蜂人帶著一種傳奇和福氣,很受老家人敬重。路上看到一個放蜂人頭頸全套上網罩,排雷似地正割著蜂蜜。不少人下了車,離得遠遠地,帶著一種好奇駐足觀看割蜜,心里也許正盤算著能否買到真純的蜂蜜,給自家的老人們滋補身子。

以前這個季節,老家只有一種又酸又澀的小笨櫻桃獨占頭彩。現在從張莊鎮駐地往東一帶盛產大櫻桃。這次回老家正趕上大櫻桃的采摘期。一眼望去,櫻桃樹渾身像掛滿了小小的燈籠,又像珠光寶氣的貴婦。大櫻桃肉厚、汁多、甜度高,光潔晶瑩,恰如少女嗔怪或照像時嘟起的嘴兒。路兩旁賣櫻桃的攤點一個挨著一個,擺成了長龍陣。很多城里人、還有不少外地人將車停在路旁,正在攤前挑挑揀揀、討價還價。記得小時候吃的小櫻桃又酸又澀,吃多了酸得牙連豆腐都咬不動。過去說小櫻桃好吃,也許是這個季節水果實在稀罕的緣故。大櫻桃雖然見果期長,但是很容易成活。“櫻桃好吃樹難載”這一說法顯然名不副實!

布谷鳥隱去了身影和聲息,不再催耕催種。地瓜作為鐵桿莊稼,命硬、身子潑、耐折騰。今年春季雨水足,地瓜成活率高,眼下早已生根發芽有了底氣,呈一種放射狀正拼命地向四周瘋竄。花生還沒蓋滿地,規規矩矩的,一簇一簇的,嬌滴滴地吐著黃色的花蕊。花蕊謝了,就只剩下一根箭頭狀的須針,須針掉轉了頭就朝土里猛鉆,鉆到土里就會結成花生———花生就是這樣地上開花、地下結果。老百姓稱它“萬能豆”,生吃養胃,炒吃嗆吃可當酒肴,用它打成的油是鄒東人民的主要油料。老家人告訴我,花生有營養,地下的蠐螬也喜歡吃,不施農藥吧,花生顆粒不收,施農藥吧,又怕農藥殘留。老家人說,希望專家別再研究提高花生產量的事了,還是多研究低殘留、無公害的農藥吧!娘還告訴我,電視上演了,說你們城里吃的要么是地溝油,要么是用澆過農藥的花生打的油,前兩天一個村民還在街上念叨:城里人真耐藥,給花生澆了這么多農藥,吃了怎么藥不死他們呢。

這個季節,麥子開始泛黃,正拼命灌漿———麥粒開始積貯淀粉。一位老者告訴我,麥熟一晌,馬上就能吃到新麥。那老者還告訴我,老天爺不能再下雨了,下了雨麥子就會倒青、發霉,打了麥子也沒法曬,到時候還得吃發霉的麥子。望著麥田,我不由地想起了麥穰、面粉和饅頭的味道,想起了童年時割麥軋場的情景。小時候我暴曬在烈日下,幫家里大人割麥,汗珠子灑滿地,麥芒扎得胳膊生疼。割完麥運到場里,還要脫打麥粒,脫打完還要揚場。村里村外到處是熱火朝天的景象,到處洋溢著麥子的味道。想一想麥子“耕種耩揚”的整個環節,突然覺得:從麥種“下地”到饅頭“下口”這一距離實在遙遠!走在村子里,看見很多人正在找鐮、找繩、找杈、找簸箕、找袋子……為開鐮割麥做準備。老家地塊小,收割機進不了麥地,只能靠鐮割、手拔、車推、肩挑。老家人說,割麥打豆雖然累,但是一聞到麥子香就覺得不累了,心里也就感到踏實、褥貼了!

近年來村外的楊樹越來越多,都長得郁郁蔥蔥,光潔鮮亮的葉子在陽光下噴吐著青春的氣息。地堰上的那些花椒果實還只是雛形,在膩蟲子的吮吸下,老遠就能聞到濃釅的鮮花椒的味道。農家院子里的杏、桃、核桃都鐵青著臉,澀得如同早戀、初吻。老家盛產一種“麥黃杏”,意思是與麥子同季,別看個頭小得不景人,熟透了卻酸甜適度,面乎乎的,身上有喜的女人最喜歡吃。此時西瓜剛剛破土,豆苗才扎把高的光景。黃瓜的莖蔓缺少筋骨,在風中搖頭晃腦,正試量著攀附用樹枝搭成的架子。

這樣的季節,老家的味道是如此的豐富而濃郁。一回到老家,我就像拉薩大昭寺的信徒,圍著整個村莊,圍著一塊麥地,甚至圍著一片樹林,不停地轉呀轉呀轉呀……我知道每種莊稼、每種果樹、每種蔬菜的味道———那味道是它們呼出的氣息,那味道能勾起一段段過去的情形,那味道讓我覺得對真實、樸素的生活并不感到陌生,并不感到遙遠!

老家自有老家的味道。那味道早已滲入了我的骨髓,一如我的靈魂永遠沾著的老家的土味,揮之不去,自信執著!

作者 楊學貞

主站蜘蛛池模板: 偃师市| 琼结县| 德庆县| 内乡县| 台东市| 区。| 环江| 通山县| 高青县| 财经| 平潭县| 长白| 垦利县| 班戈县| 绥芬河市| 托里县| 资兴市| 陇川县| 家居| 二连浩特市| 斗六市| 莆田市| 宜春市| 阳东县| 巴塘县| 恭城| 西和县| 河北省| 台东市| 隆安县| 波密县| 华安县| 铜鼓县| 囊谦县| 南溪县| 枞阳县| 广饶县| 沙雅县| 密山市| 特克斯县| 奉节县|