山后笨雞店位于崗山和鐵山之間，一九九六年前后就開店了，在我印象中，它應是周圍第一家以笨雞為招牌菜的飯店。如今，在兩山之間，以笨雞為特色的飯店已有四五十家。
十幾年前，我還在一所學校教書，當時這所學校離山后笨雞店非常近，因此有個加班或者外地來客人，往往就在這個飯店吃。飯店位于城郊，又沒有請雇工，所有的活都是老板和老板娘親自打理，所以這兒的飯菜非常實惠，大約三、四十元就能吃飽吃好。老板和老板娘當時大約三十七八歲的光景，正是年富力強的年齡。老板同時也是飯店的主廚，他相貌堂堂，性格豪爽，給的菜量很大，廚藝也頗佳。老板娘主要是收錢，有時忙的時候也親自上陣炒菜，但無論從菜的數量還是口味上，比起她的丈夫都差的遠去了，她的性格比較內向，不愛說話，臉上也難見笑臉。我私底下認為她是怕丈夫的，過得也有些壓抑，因為雖然老板對我們是笑呵呵的，但村里人都說他性格很急躁，我也親眼見過他一言不合，就搬起椅子砸向他正上技校的女兒，嘴里還罵罵咧咧的。
十年前，我調離了那所學校，也就很少在這家飯店吃飯了。只是看到附近的笨雞店越來越多，但從山后笨雞店門口停放的車輛來看，雖然它不再一枝獨秀了，但想來生意還是相當不錯的。
如果生活一直這樣下去，老板和老板娘經過多年打拼，應是能過上小康生活了。但是（生活中總會有許多但是），一年之前，這個家庭的生活軌跡發生了很大偏差，使他們家的經濟條件一落千丈：老板忽然得了急病，雖然搶救過來了，但是落下了半身不遂，生活無法自理，更別說干活掙錢了。
我是聽原來學校的一位同事說起這事的。同事嘆息：老板娘的廚藝不佳，還要照顧病人，前些年掙的錢都砸在看病上了，日子過得很是拮據，真是世事難料?。?/P>
再一次見到老板和老板娘是在幾天前的一個早晨，飯店門口是公交車停車點，我低著頭正往停車點走，忽然聽到一陣輕輕的笑聲，抬起頭來，看到前方一位體態稍胖的中年婦女正背著一位身材瘦高的男子趟過一個水洼，背上的男子不知說了句什么，兩人都笑了起來。
那正是老板和老板娘。老板娘其實我一眼就認出來了，她屬于經老的那種類型，和十年前并沒有太大的變化，但認老板我卻很是費了一番躊躇，他完全沒有當年那個壯實精干的形象了，人整個瘦得脫了形，表情有些呆滯，笑容也傻乎乎的。
由于急著趕公交，我匆匆忙忙地與他們打了個招呼就上車了。在車上，我回頭望著他們：夫婦倆已趟過水洼，丈夫像個孩子一樣，正被妻子攙扶前行?；叵胫鴦偛趴吹降溺R頭，看著他們攙扶而行的背影，一個詞語在我的腦海中越來越明晰：愛情。
在這對夫婦為生活而奔波忙碌的時候，我沒有感受到這一點，但當一場災難來臨，這對夫婦角色的換位卻讓我清晰地看到了這一點。
這愛情，也許是做丈夫的感受到妻子為他所作的犧牲所產生的，也許是做妻子的感受到丈夫對她的依賴所產生的。
當海誓山盟的誓言被柴米油鹽的生活代替，當燦若桃花的笑顏被飽經風霜的皺紋代替，當魂牽夢繞的相思被相濡以沫的親情代替，我們所留下的就是夫妻之間真正的理解、愛戀和奉獻了。
此時，山后笨雞店老板夫婦的笑聲仿佛又在我的耳邊響起。這輕輕的笑聲，是人間最動聽的愛的表達！
作者 時慧芬
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