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幸福的味道
2011年05月15日 

父親最善長的拿手好菜是東坡肉,濃濃的汁,軟軟的肉,香香的味。每到辭舊迎新的年關(guān),那肥而不膩的“招牌菜”成了飯桌上必不可少的一道美味。

我們每次回家父親總不忘給我們“露一手”。從精選佐料到下鍋、油炸、上蜂蜜等,每一步對我們而言都充滿期待與誘惑。母親總嫌父親做的不夠多,使我們這些“出門在外吃不到油水的娃”不能多多享用。這時(shí),整個(gè)房子里就會有母親的嘮叨、父親的憨笑以及我們爽朗的笑聲。

父親的拿手好菜,充斥著整個(gè)孩提時(shí)代的記憶。年年有,年年香,年年有味道。菜是永恒不變的做法,雖然在色香味上與年俱增,但每次下廚的速度卻是一年不如一年。歲月如刀,刀刀催人老。我知道,是時(shí)間的刀鋒劃過了父親的手,過濾了那些雜味。伴著時(shí)間腳步的挪動(dòng),我面對父親的東坡肉依然是食狼吞虎咽般的饞樣,每一次,吃出的不僅僅是美味,還有滿滿一胃的幸福。

父親老了,可是他做東坡肉的干勁沒有老去。每一塊普通得不能再普通的肉,經(jīng)過歲月的揉合,時(shí)間的烹調(diào),變成了一片片讓人垂涎三尺的美味。吃在嘴里,吞入腹中,香在心上,溫暖了成長歲月里的每個(gè)日日夜夜。父親做菜的每一個(gè)過程都飽含著濃濃的情,它散發(fā)出來的,除了香味,還有蘊(yùn)藏在內(nèi)心深深的愛。生活波瀾不驚,平平淡淡。有時(shí)候,我們總是踮起腳尖張望,尋找來自遠(yuǎn)方的幸福,殊不知,更多的時(shí)候,我們總習(xí)慣于把幸福踩在腳下。獨(dú)身異地,父親的身影還在腦海里縈繞。幸福其實(shí)就是那么簡單,幸福就是嘴饞的時(shí)候能吃到父親做的東坡肉。

 

作者 鐘華波

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