過了芒種，麥穗頭上尖尖的麥芒象是接收收割訊息的天線，更加支棱起來。陽光和金黃的麥子相互比較著，看看誰的顏色更純粹，情感更熱烈。
今天和幾個朋友一起吃飯，其間談到了麥子。一個朋友說，他驅車經過某鎮時，正好路邊有人要割麥。他停車，如一陣風卷到田里，從人家手中搶過了鐮刀。人家問干嘛干嘛，他不好意思解釋道，許多年沒割過麥了，看看還會不會割。他甩開膀子，想象以前一樣，埋下頭從地這頭一直割到地那頭，可人家不干了：他們只是把地頭上的稍微割割，好讓收割機進地。割下來的還得扔到收割機里，給他們倒是添麻煩了。朋友有些自嘲的笑了，流露出未能更好親近麥子的悵然若失。另一個朋友接過話頭，他說碰到熟人時隨口問了句：回家割麥了沒？問完之后才反應過來，對方是自小在城里長大的，恐怕從來沒割過麥子。而我們這些從小在農村長大的孩子，大約都割過麥，拾過麥，在打麥場上曬過麥，毒毒的日頭下，將麥子攤得薄薄的，象烙餅一樣過一會兒翻翻。腳丫踩在麥子上，燙得放不下腳。
忙夏是件又苦又累的事兒，在我們小時候，沒有收割機，全靠一把鐮刀斬斷麥子與大地的聯系。將麥子割下，打成捆，一捆捆地裝著，從遠遠近近的地里又推又拉的，集中到打麥場。而在此之前，打麥場用水潑過，用碾子碾實，硬硬的，光滑平整的候著麥子進場。作為孩子，大人們的辛苦并沒有入到我們眼里心里，我們呼喊著，奔跑著，圍著慢慢聳起來的一座座“小山”。晚上還央求著在打麥場里看夜，躺在涼席上，聽著大人們說收成，看天上比任何時候都亮的星星，不知不覺間，就迷迷糊糊的睡去……時間一層層過濾我們的記憶，關于麥子，從哪一年的哪一天起，就只剩下這些美好了呢？以致于一經想起、一旦看到，涌起的都是這些幸福的感覺？
我們不能不對麥子充滿敬畏，充滿愛。想想就是這親愛的麥子，以及和麥子一樣挺立在大地上的莊稼，就是它們用自己的血肉滋養了我們，讓我們能在這個世界上生存生活，體面地談論文化藝術，憧憬享受愛情，成立家庭孕育孩子，追求高質量、高品位的生活……它們如此質樸，踏實，和大地血脈相連，我們咀嚼麥子等做成的食物時，應該心懷感恩，不是基督教徒所說的感謝上帝賜予食物，而是感謝曾在大地上蓬勃生長的這些個生命個體。衣食父母，誰說麥子們不是如我們的父母般一樣的存在？有父母才有我們，有麥子才有我們。
可現在什么改變了我們和麥子相親相愛的關系？麥子們扎根的土地越來越不安全了，除草劑、農藥、強壯劑、膨大劑……催生出越來越強壯的糧食蔬果，卻越來越找不到原來的味道。毒饅頭、瘦肉精、毒豆芽、加福爾馬林保鮮的毛血旺、化學原料火鍋鍋底……更是極大鍛煉了我們身體的“服毒”能力，每一餐每一飯，在填飽肚子的同時，我們還往里填了什么？！人們對大地失去了敬畏之心，感恩之心，對麥子失去了感恩之心，在逐利過程中迷失了方向。可踐踏它們的尊嚴，何嘗不是在踐踏自己的尊嚴？麥子們扎根大地，我堅信它們是有大地所賦予的靈性的，當我們無情且肆意改變它們時，它們將更加無情地回報人類。佛教講求因果報應，認為因果報應的鐵律是宇宙和生命現象的基本規律。我們對著親愛的麥子們盛氣凌人時，報應來了，食品安全竟幾乎成為我們要守住的最后一道防線了。
作者 阿拉