每年新鮮毛豆角上市的時(shí)候，我都要去集市上買(mǎi)回一些，洗干凈，下鍋煮。水沸騰后，再小火五分鐘，然后停火，燜一會(huì)兒，出鍋。用漏勺舀到筐里，晾一會(huì)兒，拿一個(gè)剝開(kāi)，一個(gè)個(gè)亮晶晶的毛豆，惹人喜愛(ài)，吃在嘴里，甭提那個(gè)美??！此時(shí)的我，早已沉浸在兒時(shí)第一次煮毛豆角的情景里。
那時(shí)我才8歲，妹妹6歲。那天，有一畝多地的毛豆角已收到家里，爸爸、媽媽和姐姐又下地干活，我和妹妹的任務(wù)是在家看著滿院子的農(nóng)作物：有曬在兩個(gè)草席上的棉花、有曬在地上的毛豆角。那個(gè)年代，家家院子里都曬著東西，所謂的看家不是看有沒(méi)有偷東西的，而是看著小鳥(niǎo)雀別來(lái)吃糧食。雖然我和妹妹沒(méi)有下地干活，我們倆的“工作”也不輕，但是我們很高興，因?yàn)槲覀兛梢哉偌恍┬』锇榈郊依飦?lái)玩：捉迷藏、過(guò)家家、跳方……整個(gè)下午都是我們最快樂(lè)的時(shí)光。
我們一群小伙伴玩得累了，肚子咕咕的叫起來(lái)，我和妹妹商量：“我們煮毛豆角吧！”妹妹高興地點(diǎn)點(diǎn)頭，小伙伴們也歡呼起來(lái)。于是我去生火，妹妹和幾個(gè)小女孩就摘毛豆角、洗毛豆角，其他小伙伴就去柴禾垛抱柴禾。挨著鍋門(mén)有兩草席的棉花，我們沒(méi)有太多的考慮，繼續(xù)煮著我們向往已久的香香的毛豆角。不一會(huì)兒，鍋上冒起了熱氣，散發(fā)著毛豆的清香味，幾個(gè)小伙伴站在鍋旁，眼緊緊地盯著鍋蓋，小嘴咂巴著，都有點(diǎn)流口水了。毛豆煮熟了，撈出來(lái)，我和小伙伴們就一哄而上，伸手抓著吃。剝著又鮮又嫩的豆角，一邊吃一邊笑，全都沉浸在香味撲鼻的毛豆美餐之中。趁著鍋熱，我們又煮了第二鍋，那是留給爸爸、媽媽和姐姐吃的。
夜幕降臨的時(shí)候，爸爸、媽媽和姐姐回來(lái)了，媽媽看到鍋上冒著熱氣，嚇了一大跳。一看，煮了一鍋的毛豆角，媽媽嚴(yán)肅地問(wèn)：“誰(shuí)干的？”我低著頭說(shuō)：“媽媽，是我給你們煮的毛豆角，你們吃吧?！眿寢屨Z(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，煮毛豆角不要緊，你沒(méi)有看到離鍋門(mén)比較近，有兩草席棉花嗎？以后要注意防火！”媽媽一邊進(jìn)屋，一邊自言自語(yǔ)地絮叨著：“謝天謝地，我那兩草席的棉花啊！”
現(xiàn)在我已在外地工作了，毛豆年年收獲，年年我都會(huì)買(mǎi)來(lái)一些煮著吃。但是總沒(méi)有童年時(shí)那一次煮的毛豆角好吃，那鮮嫩的毛豆角散發(fā)出來(lái)的誘人的清香，讓我永遠(yuǎn)難忘！
作者 武懷旭