“生活改善了，年味卻變淡了；有錢買得了年貨，卻買不到年味……”諸如此類的感慨，也許是當下城里人達成的一個“共識”。于是一些城里人，選擇到鄉(xiāng)下來過年。鄉(xiāng)下的年，還像一壇老酒，醇香撲鼻；鄉(xiāng)下的年，如一枚多味瓜子，香脆耐嚼。
在鄉(xiāng)村過年，你首先品咂到的是“美食味”。不錯，鄉(xiāng)村的年，離不開一個“吃”字。臘月里，家家戶戶要炒干果，打豆腐，熬米糖，殺年豬，準備了最充足的美味佳肴。家里養(yǎng)的土雞土鴨土蛋，到了年邊，都不賣了，積攢起來，過年給親友們品嘗。“小孩子盼過年”，是啊，不僅孩子盼，大人不也在盼嗎，鄉(xiāng)下的這些健康綠色美味食品，平時在城里，哪里能吃得到？只有在過年的時候，來到鄉(xiāng)間，這些原汁原味的生態(tài)食品，才能夠美美地大快朵頤一番。
在鄉(xiāng)村過年，你還可以品咂到濃郁的“人情味”。親情，友情，在鄉(xiāng)下人的“年”里充分“發(fā)酵”。有錢沒錢，回家過年———在春節(jié)前的半個月里，數以億計的農村務工人員，從他們工作的城市，候鳥一般遷徙到家鄉(xiāng)農村。即使風雪載途，也阻擋不了他們歸程的腳步。和父母孩子團圓，共吃年夜飯———這個夢在他們心里整整“擱淺”了一年啊。一家人圍在桌邊，那杯中的酒，已經不是酒，分明是濃濃的血脈之情。吃過了年夜飯，接下來，從正月初一到十五，鄉(xiāng)村小路上，擠滿了相互拜年的鄉(xiāng)民們，牽著兒女，拎著禮物，歡聲笑語如雪花般，灑落在家鄉(xiāng)的山山水水之間。
在鄉(xiāng)村過年，你必然也能品咂到傳統(tǒng)的“民俗味”。對于終年勞碌的農村人，到了臘月，田地里的活也忙完了，剩下的的中心工作就是圍繞著“年”轉。在村人心中，“年”猶如一場大戲，年前的準備就是“彩排”：臘月二十四，撣塵掃房子，其涵義是“除塵（陳）布新”，把一切晦氣清掃出門；上臘墳祭祖，幸福不忘先輩；貼春聯(lián)，營造喜慶氛圍；倒貼“福”字，祈求福到；蒸年糕，期盼未來生活質量越來越“糕”（高）；紅燒鯽魚，即“年年有鯽魚（積余）”；除夕之夜，全家人圍著火爐，看春晚，吃糕點，守歲迎新；大年初一，各家各戶開門第一件大事，是燃放鞭炮，慶祝新春的到來……
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”是的，中國年，是中華文化的盛典。浸潤在鄉(xiāng)村濃濃的年味里，誰沒有如沐春風的感受呢？
作者：俞東升