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鄒城市是魯西南著名的食用菌之鄉(xiāng)，現(xiàn)有集盛食品、友和菌業(yè)、常生源菌業(yè)公司等一批規(guī)模大、檔次高、輻射能力強(qiáng)的食用菌“航母群”。食用菌種植面積達(dá)到686萬平方米，年產(chǎn)鮮菇12萬噸，產(chǎn)值11億元，品種涉及雙孢菇、金針菇、茶樹菇等20余個(gè)名優(yōu)品種。建成食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地126處，規(guī)模菇棚1.8萬個(gè)，發(fā)展食用菌專業(yè)村112個(gè)、專業(yè)戶1.1萬戶。有3家食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)獲得自營出口權(quán)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、美國等20余個(gè)國家和地區(qū)。鄒城市先后榮獲全國十大食用菌主產(chǎn)基地市、全國食用菌生產(chǎn)先進(jìn)市、全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)先進(jìn)市、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范市等榮譽(yù)稱號(hào)。

依托集盛食品、華源食品、常生源、友和菌業(yè)、利馬菌業(yè)等大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施食用菌品牌戰(zhàn)略；大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)通過兼并、重組、收購、控股等方式，組建大型企業(yè)集團(tuán)，并支付符合條件的重點(diǎn)企業(yè)上市融資。