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根據(jù)聯(lián)合國教科文組織2003年10月17日通過的《保護非物質文化遺產(chǎn)公約》中的定義，“非物質文化遺產(chǎn)”指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。非物質文化遺產(chǎn)包括5項：口頭傳說和表述，包括作為非物質文化遺產(chǎn)媒介的語言；表演藝術；社會風俗、禮儀、節(jié)慶；有關自然界和宇宙的知識和實踐；傳統(tǒng)的手工藝技能。鄒城在漫長的歷史歲月中積淀了豐厚的非物質文化遺產(chǎn)。