關(guān)于藍(lán)莓
每年的六、七月份，藍(lán)莓這種神奇的小漿果便掛滿枝頭,珍珠瑪瑙一般。它甜美多汁，色彩誘人，營養(yǎng)健康，是目前世界上公認(rèn)的最為暢銷和最昂貴的野生果品。
藍(lán)莓的果實(shí)比較小,樹體比較矮,非常適合人們采摘。她的每一穗果都是陸續(xù)成熟的,由白色變成藍(lán)紫色大約需要一個月的時間,僅憑顏色還不能判斷藍(lán)莓是否完全成熟,在采摘的時候還要看前看后。果個比較大、花托已經(jīng)收縮、底部完全變成紫黑色,這樣才是完全成熟的藍(lán)莓果實(shí)。只有完全成熟了,果實(shí)里積累的營養(yǎng)物質(zhì)才更豐富。
營養(yǎng)價(jià)值
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有預(yù)防青少年假性近視、防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于其他水果，堪稱“世界水果之王”，是集營養(yǎng)與保健于一身的第三代水果品種，風(fēng)靡當(dāng)今歐美。因此被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。
食用方法
1.藍(lán)莓鮮果可直接食用，在零下18℃冷凍可長期保存。冷凍果在解凍10至20分鐘后直接食用口感最佳。如果親手采摘的干凈藍(lán)莓鮮果，白色果霜明顯，建議不要清洗直接食用，以得到最佳的口感和營養(yǎng)。
2.藍(lán)莓鮮果或凍果可自制加工成藍(lán)莓醬、藍(lán)莓酒、酸奶及糕點(diǎn)等。
采摘攻略
1、嶧山鎮(zhèn)野店藍(lán)莓園
路線：鄒城市城區(qū)沿104國道南行——嶧山鎮(zhèn)野店村——向南1公里至嶧山湖防汛路（路口豎有嶧山湖生態(tài)觀光區(qū)牌坊）——沿防汛路東行300米路北即到
電話：15269404888、13153795699
2、唐村鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園
路線：鄒城發(fā)電廠南行至盡頭，左拐東行即到；鄒城高速出口西行至104國道，南行至嶧山鎮(zhèn)兩下店村西行3.5公里即到
電話：15963721786、13791717695
3、中心店鎮(zhèn)啟木源藍(lán)莓莊園
路線：鄒城市區(qū)沿104國道北行至中心草莓園草莓雕塑東行路南即到
電話：13562796699
4、中心店鎮(zhèn)于莊村藍(lán)莓園
路線：鄒城市中心鎮(zhèn)政府向東新修金山大道向北中段路西
電話：13793784888